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寻味日本(世界美食之都的美食书!日本旅游必备)
书名:寻味日本(世界美食之都的美食书!日本旅游必备)
作者:墨刻编辑部 编著
出版日期:3/1/2012
出版社:北方文艺出版社
页数:191页
开本:16开
装帧:平装
ISBN:9787531727934
定价:$11.11
折扣价: $7.78
数量:
     
 
- 详细说明 -
日本拥有四大列岛,划分成47个都道府县的行政区域,每个地区各有其自豪的特色食材,《寻味日本》涵盖了日本北海道、日本东 北、关东、中部北陆、关西、四国、九州岛等八大区域,介绍了30种当地零距离的食材与料理,包括:螃蟹、海鲜丼、乌贼、道产 蔬菜、南部法度锅、比内地鸡、扇贝、牛舌、米泽牛、鳗鱼饭、江户前寿司、酒庄料理、庄园美食、伊势虾、松阪牛、越前蟹、加 贺料理、神户牛肉、京料理、汤豆腐、乌冬什锦锅、濑户内料理、牡蛎、星鳗、赞歧乌冬面、河豚、城下鲽、马肉、鹿儿岛黑猪肉 。
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